Name: Hélène Gautier
Scran: Soupe Française
Mother Language: French
“Chez mes grands-parents on mangeait de la soupe de légumes tous les soirs. Mon grand-père faisait pousser les légumes dans son énorme potager, ma grand-mère faisait une cocotte de soupe par semaine.
Quand on arrivait chez eux on passait toujours par la buanderie et c’était l’odeur de la soupe qui nous accueillait en premier, des décennies de soupe de légumes imprégnées dans les murs.
Quand je fais ma soupe de légumes je pense toujours à eux, c’est une joie d’avoir cette odeur de soupe pendant quelques heures dans la maison.
Mon grand-père faisait pousser des quantités démesurées de fruits et légumes, il était dans le jardin avec son chien et sa gitane mais au bec des 5 heures du matin. Il donnait des pommes de terre et prunes et poireaux à tout le quartier.
Et tout le monde était tout le temps le bienvenu dans la maison, on rajoutait une assiette sans hésiter. C’étaient des gens incroyables, ils recueillaient des réfugiés chez eux pendant la guerre et pourtant ils n’étaient pas riches.
On partageait la soupe c’était normal.
Mon grand-père disait toujours mange ta soupe ça fait grandir, en fait la blague de la famille c’était de grandir suffisamment pour dépasser ma grand’mère qui était toute petite, on y arrivait généralement à l’âge de 11-12 ans.
Ça la faisait enrager qu’on lui dise qu’elle était petite… Du coup en mangeant la soupe on lui disait mange ta soupe mamie peut-être que tu vas grandir et on était morts de rire avec mon grand-père parce que ça la mettait en colère.”
English Translation:
“My grandparents ate vegetable soup every night.
My grandad grew the vegetables, my grandma made the soup once a week.
All visitors knew to get in via the back kitchen larder part of the house and were instantly struck by the soup smell, decades of it that had permeated the very walls.
When I made vegetable soup I always think of them, it’s a joy to have this soup smell for a few hours in the house.
My grandad grew vast quantities of fruit and vegetables, you’d find him in the garden with his dog and a half lit Gitane Maize cigarette from 5 am every day. He gave loads of produce away.
Everyone was always welcome in the house, they’d add a plate and a chair at the table. They were wonderful people, they sheltered countless refugees during the war and they hardly had any money. You had to share.
My grandad always said to the kids eat the soup it’ll help you grow. The running joke in the family was to get taller than my grandma who was tiny, usually you got there around 11-12 years of age.
It wound her up no end she hated to be told she was small… So whilst we ate the soup we used to tell her eat your soup Nana maybe you’ll grow, and we were all in hysterics at how mad she was, especially my grandpa. Wind up merchants…”